Seit über 200 Jahren gehört der Mainzer Käse zu den beliebtesten Sauermilchkäse-Spezialitäten. Erfunden wurde er 1813 von der Bäuerin Kaul in Groß-Gerau und fand schnell seinen Platz auf dem Mainzer Wochenmarkt – daher auch sein traditionsreicher Name.
Die Käserei Birkenstock führt diese Tradition fort und bietet den Mainzer Käse nun auch in einer aromatisch veredelten Variante an: mit Kümmel. Diese feine Ergänzung unterstreicht den unverwechselbaren Charakter des Käses und verleiht ihm eine zusätzliche Würze. So verbindet sich der typische, quarkige und vollmundige Geschmack mit einer harmonischen Kümmelnote – ein purer Genuss für Liebhaber kräftiger Spezialitäten.
In der praktischen 200 g-Packung eignet sich der Mainzer Käse mit Kümmel ideal für den direkten Verzehr, als kräftige Beilage auf der Käseplatte oder als besondere Zutat in herzhaften Rezepten.
